如何煮出完美的海参,答案就在最佳煮制时间

如何煮出完美的海参，答案就在最佳煮制时间的掌控之上了。

1、煮前用盐和黑胡椒腌渍

无论是干海参还是新鲜海参，在煮之前用盐和黑胡椒腌制一下，会将干海参中的盐分锁定在水中，让它随着肉质的松软吸水膨胀，更容易煮入味，也可避免干海参煮老了不入味的现象。

2、把握煮海参的时间

鲜活的海参相对于干海参来说，煮的时间要短一些，否则肉质会比较松散，煮好后味道不够鲜嫩;而煮的时间过长，干海参的肉质变柴，口感不嫩，肉质吃起来会比较柴，不够鲜美。

海参不能和什么一起吃

暂无相克食物。

海参味甘咸、性温，含有较高的营养价值，经常用来搭配海参炖汤食用，其味道鲜美、营养丰富，目前并无相关食物搭配禁忌，可与多种食物同吃，不过部分人对海参过敏的，最好不要吃，以免诱发过敏症状，另外过敏的人群平时应多吃一些鱼虾、豆类、萝卜、木耳等食物，不良或应该禁食海参及其制品，如海产品、牛奶、虾蟹等。

海参一次吃几个最佳

2个左右为宜。

海参中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物成分，适量食用对人体健康很有好处，但是海参性温，食用过多可能会加重体内的燥热之气，从而引起上火等症状，所以一般建议成人一天吃2个左右的海参为宜，不宜过多食用。

海参一次吃多少合适

不超过50-100克。

海参是一种营养价值很高的食物，从中医的角度看，海参性温，味甘，归肝、肾经，具有滋阴补肾，益脾胃，养血益精，抗疲劳等功效，适量食用对身体健康有一定的好处，但是海参性温，所以一次不宜过多食用，一般建议一次吃不超过50-100克的海参即可。